Nel nostro Agriturismo non viene proposto un menù fisso, i nostri ospiti hanno la possibiltà di scegliere liberamente i piatti presenti nel menù del giorno.
Il menù del giorno di norma offre una scelta variegata di piatti per poter soddisfare l'esigenze di tutti o ....quasi.
questa settimana:
Antipasti
Selezione dei nostri salumi e pane ai semi della casa.
Sformatino di riso venere con verdurine e olive taggiasche.
Insalatina di pollo sfiziosa
Primi
le nostre paste fresche e ripiene
Ravioli di brasato con suo sugo
Tagliatelle della casa alla trota salmonata porro e pomodorini
Tagliatelle della casa con ragù di carne
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con asparagi e miele di acacia
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con salsiccia e bonarda
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con radicchio e speck.
Secondi
Carni provenienti da bovini adulti di razza piemontese allevati sui nostri pascoli
Tagliata di fassona piemontese con rucola e pomodorini
Porchetta bugiarda
(bugiarda perchè per questo piatto viene utilizzata carne di solo suino adulto, cotta al forno)
Filetto di trota salmonata con pomodorini e pepe verde
Filetto di trota salmonata al cartoccio
Contorni: misticanza, patate al forno
Tagliere di formaggi con marmellatine
Dolci della casa
Torta al cioccolato senza farina
Torta di carote
Crostata con marmellata
Tiramisù in bella vista
Fragole con o senza gelato.
Vini bianchi e rossi dell'Oltrepò Pavese (vedi carta dei Vini)
Opzione :Menù completo € 25,00 bevande escluse
(comprende un antipasto, un primo, un secondo, tra i piatti del menù del giorno e caffè)
E' comunque possibile consumare singoli piatti senza obbligo del menù completo)
La carta delle provenienze è esposta in sala da pranzo o consultabile sul nostro sito internet.
Il menù può essere sogetto a variazioni con piatti del giorno.
