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Menù di Pasqua e Pasquetta 2024
Agriturismo Hermione
Il nostro menù
di Pasqua e Pasquetta 2024
Aperitivo di benvenuto
Selezione di salumi misti della casa
la nostra giardiniera in agrodolce
Terrina di fegatini
Torta pasqualina
Schita con fonduta di Pizzocorno
Uova ripiene a sorpresa
Frittatina con valeriana e filetto di alice
Farinata di ceci al rosmarino
Lasagnetta al ragù di faraona e
besciamella allo zafferano
Crespelle con caprino, pomodorini confit
ed erba cipollina su crema di cavolo cappuccio rosso
Sorbetto ai fiori di sambuco
Marbré di anatra con salsa all'arancia e riduzione al Cointreau
e piccole verdure al vapore
Millefoglie di colomba
con salsa di uovo al cioccolato
Piccola pasticceria di Hermione
Calice di bollicine/moscato
Caffè e digestivo
Vini bianchi e rossi dell'Oltrepò Pavese
Menù completo € 55,00
solo su prenotazione
Bambini fino a 10 anni € 28,00
acqua minerale coperto e servizio inclusi nel prezzo
Vino compreso (1 bottiglia ogni due commensali)
E dopo il pranzo una bella passeggiata lungo Ticino.
Uova fresche di giornata da galline livornesi bianche.
Alleviamo all'aperto galline ovaiole di razza livornese bianca, forse unico allevamento all'interno di un campo da golf. L'alimentazione è strettamente biologica come del resto la coltivazione dei nostri ortaggi, anche lo stesso campo da golf è manutentato con protocollo biologico senza alcun uso di fitofarmaci.
Le nostre uova fresche di giornata sono disponibili su prenotazione.
Le nostre zucche bio.
La nostra azienda agricola coltiva oltre 12.000 mq. di ortaggi certificati bio. Da noi è anche possibile acquistare verdure fresche di stagione.