Antipasti
Selezione dei nostri salumi con cotechino
Medaglione di polenta e zola gratinato al forno
Caponatina calda di verdure
Primi
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo salsiccia e bonarda
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con rapa rossa e fonduta di zola
Pappardelle della casa al ragù di cinghiale
i nostri ravioli:
Ravioli di brasato con suo sugo
Ravioli di cappone in brodo
Ravioli ricotta ed erbette al burro e salvia
Secondi
Stracotto di manzo piemontese alla vecchia maniera
Porchetta bugiarda con patate al forno
Brasato di cinghiale e polenta taragna
Tagliere di formaggi con marmellate
Filetto di trota salmonata del Parco del Ticino
Tagliata di fassona piemontese con rucola e scaglie di padano stagionato 30 mesi
Dolci della casa
Torta al cioccolato
Tiramisù
Crostata di Hermione
Nel nostro agriturismo il menù è alla carta pertanto si può scegliere liberamente tra i piatti sopra indicati.
