Nel nostro Agriturismo non viene proposto un menù fisso, i nostri ospiti hanno la possibiltà di scegliere liberamente i piatti presenti nel menù del giorno.
Il menù del giorno di norma offre una scelta variegata di piatti per poter soddisfare l'esigenze di tutti o ....quasi.
questa settimana:
Antipasti
Selezione dei nostri salumi
Cotechino con lenticchie bio
Medaglione di polenta gratinato con formaggio alle erbe
Primi
le nostre paste fresche e ripiene
Ravioli di anatra
Ravioli di cappone
Ravioli con ricotta e erbette
Pappardelle della casa con ragù di cinghiale
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con rapa rossa e quartirolo caramellato al miele
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con salsiccia e bonarda
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con radicchio e speck.
Secondi
Carni provenienti da bovini adulti di razza piemontese allevati sui nostri pascoli
Tagliata di fassona piemontese con rucola e grana
Stracotto di manzo alla vecchia maniera
Bocconcini di cinghiale con polenta taragna bio
Porchetta bugiarda
(bugiarda perchè per questo piatto viene utilizzata carne di solo suino adulto, cotta al forno)
Filetto di trota salmonata al pepe verde
Contorni: misticanza, patate al forno,
Tagliere di formaggi con marmellatine
Dolci della casa
Torta al cioccolato senza farina
Torta di carote
Crostata con marmellata
Tiramisù in bella vista
Vini bianchi e rossi dell'Oltrepò Pavese (vedi carta dei Vini)
Opzione :Menù completo € 25,00 bevande escluse
(comprende un antipasto, un primo, un secondo, tra i piatti del menù del giorno e caffè)
E' comunque possibile consumare singoli piatti senza obbligo del menù completo)
La carta delle provenienze è esposta in sala da pranzo o consultabile sul nostro sito internet.
Il menù può essere sogetto a variazioni con piatti del giorno.
